Herbstzeit ist in Franken auch Bockbierzeit

Aktuelles, Allgemein
Die Herbstzeit erweitert das fränkische Bier-Angebot, um eine besondere Spezialität: Das Bockbier – in manchen Teilen auch Starkbier genannt. Bis in den kommenden Mai hinein feiern Bierbrauer und Bierliebhaber vielerorts diesen besonderen Gerstensaft mit seiner klar definierten Mindeststammwürze von 16% (beim Doppelbock gar von 18%). Bis ins Mittelalter, genauer gesagt ins 13. Jahrhundert, und eine…
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2. Auflage von “100 Biergarten-Ausflüge für Familien und Entdecker” ist erschienen

100 Mal Freizeitspaß gepaart mit fränkischer Bierkultur

Aktuelles, Allgemein
2. Auflage von “100 Biergarten-Ausflüge für Familien und Entdecker” ist erschienen Eine der schönsten und spannendsten Regionen innerhalb Deutschlands ist das Frankenland. All die Vorzüge Frankens sind jedoch nicht nur bei den Einheimischen, sondern weit über die Grenzen hinaus bekannt – und das nicht nur aufgrund seiner großen Bierkultur. Über zehn Millionen Besucher strömen jährlich…
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Fränkische Brauereien sahnen ab

Aktuelles, Allgemein
Beim European Beer Star Wettbewerb gehen 5 Goldmedaillen ins Frankenland Anlässlich der größten Getränkefachmesse der Welt, der drinktec, die alle vier Jahre in München stattfindet, präsentierte der Verband der Privaten Brauereien die Gewinner des European Beer Star Wettbewerbs. Mit 2.151 eingereichten Bieren aus 46 Ländern ist es der weltweit bedeutendste Bierwettstreit. Besonders erfolgreich waren 2017…
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Frankens Brauereien starten die Bockbier-Saison

Aktuelles, Allgemein
Mit Beginn der Herbstzeit erhält in Bier-Franken auch das allseits beliebte Bockbier – in manchen Teilen auch Starkbier genannt – wieder Einzug. Bis in den kommenden Mai hinein feiern Bierbrauer und Bierliebhaber vielerorts diesen besonderen Gerstensaft mit seiner klar definierten Mindeststammwürze von 16% (beim Doppelbock gar von 18%). Die Geschichte des Bockbieres geht zwar bis…
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Bockbiersaisonstart in Bamberg

Bockbiersaisonstart in Bamberg – Vorfreude auf die fünfte Jahreszeit

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Es ist wieder soweit: Eine neue Bamberger Bockbiersaison wird ab 30.10. eingeläutet. „O´zapft is!“ Ab Mitte September finden in ganz Franken wieder Bock-/Starkbieranstiche statt. Bierfans können sich nun endlich wieder auf die „fünfte Jahreszeit“ freuen: Nach einigen Brauereien im Umland eröffnet am 06.10. die Brauerei Schlenkerla die Bockbiersaison in der Domstadt selbst. Eineinhalb Monate lang…
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Fränkisches Ur-Bier rekonstruiert - Bierkönigin und Beer Star Gewinner brauen Bier-Rezept von 1516

Das MinneSeidla im Sudkessel

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Fränkisches Bierfest Nürnberg bekommt ein eigenes Bier Das Team hinter dem MinneSeidla: Klaus Wasmuth (Beirat Schlossbrauerei Ellingen), Markus Raupach (Deutsche BierAkademie), Marlene Speck (Bayerische Bierkönigin), Stefan Mützel (Braumeister Schlossbrauerei Ellingen), Fürstin Katalin von Wrede (Geschäftsführerin Schlossbrauerei Ellingen), Thomas Landherr (Fränkisches Bierfest). Nürnberg/Ellingen/Bamberg. Neun Monate hat es gedauert, bis aus der Idee Realität wurde: Ein eigenes…
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Hopfenernte

Miese Hopfenernte gleich teures Bier?

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Lange Trockenperioden beeinflussten das Wachstum des deutschen Hopfens negativ, auch dessen Bitterwerte werden gering ausfallen. Dennoch werden die Bierpreise vermutlich nicht dramatisch steigen. Während die Weinrebe heißen Temperaturen trotzt, leidet ein anderer pflanzlicher Rohstoff in Deutschland sehr: der Hopfen. “Laut unseren Hopfenbauern hat der Hopfen in seinem Wachstum in diesem Jahr unter der großen Trockenheit…
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Bockbiersaisonstart in Bamberg

Ein starkes Bier für Franken

Aktuelles, Allgemein
Bockbier-Saison 2015/2016 beginnt „O´zapft is!“ Ab Mitte September finden in ganz Franken wieder Bock-/Starkbieranstiche statt. In ganz Franken neigen sich so langsam die Volksfeste und Kirchweihen ihrem Ende entgegen, doch das Jahr ist noch lange nicht vorbei. Ab Mitte September kommen insbesondere die Bierliebhaber auf ihre Kosten, wenn zum Beispiel die Wittelsbacher Turm-Bräu in Bad…
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Bier-Reiseführer Franken

Dem fränkischen Bier auf den Grund gegangen

Aktuelles, Allgemein
Raupach und Böttner präsentieren die neue fränkische Bierbibel Bastian Böttner, Ted Hertle (Verlag Nürnberger Presse), Markus Raupach Warum sollte man über in Kilo Zusatzgewicht in die Handtasche packen? Diese Frage beantworteten die beiden Bestsellerautoren Markus Raupach und Bastian Böttner bei der Präsentation ihres neuen Werkes in Nürnberg. “Frankens Brauereien und Brauereigaststätten” heißt es, oder kurz:…
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