Biersommelier Markus Raupach zu Gast in der chinesischen Reisweinmetropole

Was China, Frankreich und Bayern gemeinsam haben

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Shaoxing Erstmals sollten die drei ältesten Getränke der Welt, Bier, Wein und Reiswein, gemeinsam mit einer Messe, einer Tagung und einem Symposium gefeiert werden. Biersommelier Markus Raupach aus Bamberg vertrat dabei das Getränk Bier und hielt unter anderem die Begrüßungsrede in der chinesischen Reisweinmetropole. Der Bamberger Bierexperte Markus Raupach hielt eine Begrüßungsrede und nahm an…
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Gänstaller-Biere künftig auch in Bamberg

Aus der Welt zurück nach Franken

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Die Gänstaller-Biere gibt es künftig auch in Bamberg Andreas Gänstaller ist Brauer mit Leidenschaft. Und mit Können. Das beweisen seine zahlreichen Auszeichnungen, unter anderem als bester deutscher Craftbier-Brauer 2016. Doch seine Biere suchte man bisher in der Region vergebens. Es fand sich kein Kooperationspartner, den den Vertrieb übernehmen wollte. Also gab es die prämierten Gänstaller-Biere…
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Bier-Genuss-Lesung von Markus Raupach und Heike Bauer-Banzhaf im Hübscher Bamberg zur Präsentation der neuen Bier-Bibel "Bier - Geschichte & Genuss"

Wenn Lesen zum Genuss wird

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Biersommelier Markus Raupach stellte sein neues Buch mit einem Aromenfeuerwerk vor Zur Premiere seines 34. Buches hatte Bestsellerautor Markus Raupach am 17. November ins Bamberger Buchhaus Hübscher geladen. Vor ausverkauftem Haus ging es dabei nicht nur um den Inhalt von „Bier – Geschichte und Genuss“, sondern auch um spannendes Foodpairing von Bier mit edlen Käsen…
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Kulturerbe Bier in Belgien

Deutschland muss nicht traurig sein

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Ein Gespräch mit dem Hauptverantwortlichen des belgischen Bierkulturerbeantrags Norbert Heukemes ist Generalsekretär des Ministeriums der Deutschsprachigen Gemeinschaft in Belgien. Die etwa 75.000 Mitglieder zählende Minderheit spielt in dem Königreich sowohl in Sachen Bevölkerung, als auch beim Bier keine große Rolle. Doch für die erfolgreiche Bewerbung für die Belgische Bierkultur als immaterielles Kulturerbe der Menschheit waren Heukemes und seine…
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Bockbiersaisonstart in Bamberg

Bockbiersaisonstart in Bamberg – Vorfreude auf die fünfte Jahreszeit

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Es ist wieder soweit: Eine neue Bamberger Bockbiersaison wird ab 30.10. eingeläutet. „O´zapft is!“ Ab Mitte September finden in ganz Franken wieder Bock-/Starkbieranstiche statt. Bierfans können sich nun endlich wieder auf die „fünfte Jahreszeit“ freuen: Nach einigen Brauereien im Umland eröffnet am 06.10. die Brauerei Schlenkerla die Bockbiersaison in der Domstadt selbst. Eineinhalb Monate lang…
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Oberfränkische Bierkultur ist weltweit bekannt

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Die Bierkultur in Oberfranken erfährt nicht nur in der hießigen Region eine große Wertschätzung. Insbesondere das Bamberger Land ist für seine enorme Brauereidichte bekannt und das sogar weltweit, wie ein Artikel in der Washington Post beweist. Die Zeitung aus der us-amerikanischen Hauptstadt hat sich intensiv mit den Brauereien in und um die Domstadt beschäftigt. ->…
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Kurzprogramm Fränkische Bierwoche

Fränkische Woche 2016 vom 17.-24.04.2016

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„Vom Halm zum Krug – Wir sind Rhöner Bier“ Aus aktuellem Anlass des Jubiläums “500 Jahre Reinheitsgebot” widmet sich die Fränkische Woche in Zusammenarbeit mit neun heimischen Brauereien, einer Mälzerei, einiger Landwirte und der Tourismus GmbH Bayerische Rhön umfassend diesem Thema. Eine Woche lang finden unter der Leitung der Kulturagentur Rhön-Grabfeld landkreisweit spartenübergreifende Events zum…
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Im "Bamberger Biermagazin" dreht sich alles um den Gerstensaft

Bierige Themen und süffige Geschichten

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Im “Bamberger Biermagazin” dreht sich alles um den Gerstensaft Das „Bamberger Biermagazin“ stellt die Bierkultur der UNESCO-Welterbestadt und des Bamberger Landes vor. Das soeben erstmals erschienene “Bamberger Biermagazin” stellt die Bierkultur der UNESCO-Welterbestadt und des Bamberger Landes vor. In dem vom Tourismus & Kongress Service herausgebrachten Magazin werden auf 16 Seiten bierige Themen präsentiert und…
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Fränkisches Ur-Bier rekonstruiert - Bierkönigin und Beer Star Gewinner brauen Bier-Rezept von 1516

Das MinneSeidla im Sudkessel

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Fränkisches Bierfest Nürnberg bekommt ein eigenes Bier Das Team hinter dem MinneSeidla: Klaus Wasmuth (Beirat Schlossbrauerei Ellingen), Markus Raupach (Deutsche BierAkademie), Marlene Speck (Bayerische Bierkönigin), Stefan Mützel (Braumeister Schlossbrauerei Ellingen), Fürstin Katalin von Wrede (Geschäftsführerin Schlossbrauerei Ellingen), Thomas Landherr (Fränkisches Bierfest). Nürnberg/Ellingen/Bamberg. Neun Monate hat es gedauert, bis aus der Idee Realität wurde: Ein eigenes…
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"proBier Bamberg 2016" – Erste Biergenussmesse in der Domstadt

Bamberg feiert sein Bier

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“proBier Bamberg 2016” – Erste Biergenussmesse in der Domstadt v.l.n.r. Landrat Johann Kalb, Geschäftsführer Bamberger Congres+Event Horst Feulner, Oberbürgermeister Andreas Starke, Biersommelier Markus Raupach Das Jubiläumsjahr “500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot” wirft bereits seine Schatten voraus. Zu diesem Anlass findet 2016 erstmals die Biergenussmesse “proBier Bamberg 2016” in der Konzert- und Kongresshalle Bamberg statt. Mit dieser…
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