Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt und Gastronomie Liebesbier erhalten Auszeichnung
Jährlich würdigen der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. mit der “Goldenen Bieridee” Personen und Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient gemacht haben. Die Goldene Bieridee 2017 wurde am 18. Mai 2017 an Jeff Maisel (Inhaber Brauerei Gebr. Maisel), Harald Riedl (Leiter Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt) und Daniel Burger (Betriebsleiter Liebesbier) übergeben. Die im fränkischen Bayreuth beheimatete 4.500 Quadratmeter große Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt mit der Gastronomie Liebesbier wurde für das beste Gesamtkonzept ausgezeichnet.
In seiner Laudatio hob Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, das gesamte Biererlebnis hervor, das Besucher in Bayreuth erleben können: “Mit vielen Ideen, mit viel Liebe zum Detail und bei der Auswahl der verwendeten Materialien, aber insbesondere mit dem Herzblut eines fränkischen Botschafters der Bierkultur haben Sie die Maisel`s Bier-Erlebnis-Welt um das Gastrokonzept „Liebesbier“ ergänzt. Bierseminare in der Brauwerkstatt, Bier-Tastings, Partys, Kleinkunst, Festivals und eine unglaubliche Vielfalt von eigenen sowie regionalen wie überregionalen Bieren machen das Liebesbier zu einer Hommage – ja, zu einem Liebesbeweis fürs Bier.”
In Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt tauchen die Besucher ein in die unvergleichliche Atmosphäre aus vier Generationen Brautradition, modernem Brauhandwerk und der Leidenschaft zu außergewöhnlichen Bierspezialitäten. Tradition trifft hier auf Innovation und Moderne. Im historischen Gebäude der Brauerei Gebr. Maisel befindet sich neben Maisel’s Brauereimuseum auch die 25 hl-Kreativbrauerei “Maisel & Friends Brauwerkstatt”. Die Besucher können dort handwerkliche Braukunst und den kompletten Brauprozess live erleben – von der Malzschroterei, über Sudhaus und Gärkeller bis zur Holzfassreifung.
In der Gastronomie “Liebesbier” sitzen die Gäste inmitten der Brauerei und können den Braumeistern bei der Arbeit zusehen und das Bier genießen, das dort gebraut wurde. In der modernen und innovativen Gastronomie dreht sich alles um Bier und Handwerk: 21 Biere vom Fass und etwa 100 aus der Flasche zeugen von absoluter Bierverliebtheit und Pioniergeist.
Jeff Maisel zeigt sich überwältigt: “Die Auszeichnung mit der Goldenen BierIdee macht uns unglaublich stolz, denn sie zeigt, dass wir unserem Ziel ein Stück näher gekommen sind. Unsere Heimatstadt Bayreuth soll der Ort erlebbarer, handwerklicher Braukultur sein, und dafür haben wir mit Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt und der Gastronomie Liebesbier schon ein wichtiges Fundament gelegt.”